新葡京官网-新葡京32450-首页

    当前位置:主页 > 资讯动态 > 饮食学问 >
    饮食学问

    新葡京官网食品:寿县特色救援之源

    新葡京官网食品:寿县特色救援之源
      家乡美食-大救驾
    今天,我将向您先容寿县的特产 - 大救援。
      先说说它的来历
      公元956年,后周世宗征淮南,命上将赵匡胤率兵急攻南唐(本日的寿县)。南唐的卫士们誓死抗争。他们很长一段时间没能抓到赵匡胤架,几乎错过了他们的军用飞机。经过九个月的围攻,赵匡胤号终于到达寿县。由于工作过度,赵匡胤几天很难,军队急于打破。当时,一位军中厨师,在咨询了寿县有经验的厨师后,以优质面粉、糖、猪油、芝麻油、青红丝、橙子饼、核桃仁等为主要原料,精心制作而成。
    “大救世驾车”是寿县历史悠久的美食名胜。据传说,赵匡胤在攻击南唐时疲劳,茶米不思。有一位厨师用好的白面、糖、芝麻油、绿红丝、胡桃仁等材料做小吃,这种小吃的外皮有几层一层的糕点,金线清澈,中间如急流漩涡,因为油炸油、金黄颜色、芬芳的鼻孔。赵匡胤味香脆香甜,食欲大大增强。成为皇帝后,他想到了南唐的战争和糕点,说:“马匹的工作,战后的病,多亏了这种蛋糕把你从中间救了出来。”所以人们称这种蛋糕为“救援行动”。
    大家来谈谈它的制作过程
    1。去皮:先将水、油、糖混合均匀,再加入面粉,使面团均匀、光滑,盖好后回味。
    二。糕点:把油和面条拌匀。
    3.包裹酥脆:根据皮95克,55克酥脆的蛋糕,糯米后折叠,卷起条带供以后使用。
    4。填塞物:糖和猪油混合,擦干净,然后切碎,各种小材料混合均匀。
    5.填充物:将酥卷成一条长条,切成两半,做成鲜脆,把刀刃切开,压平后卷成圆块,包在馅的中央。包皮后,每只重125克,用手做成直径为7厘米的圆形方坯即可。
    6.煎炸:将生坯放入铁筛中,留一定距离,放入130°C的热油中,煎至壳坚硬,表面为淡黄色。
     
    发布时间:2019-08-21   点击数:   发布者:管理员  
    上一篇:Enquan Diet推荐10种不能食用的沙拉。
    下一篇:创新菜肴 - 仍然是原始成分制作创新菜肴!
    XML 地图 | Sitemap 地图